第59章 云东阁开张前、究竟是在卖什么.
“好极了!把消费服务和虚荣心、优越感打包卖给人!”店中许多人钦佩道。如此透彻得解释, 云东阁到底在卖什么, 让所有人都觉得舒畅了!
王云东吃了块美味的糕点,据说和宫廷里面的千层糕是一个制法。
“比如,我吃的这个糕点。西方人是做不出来的!就连一般的华人餐馆能做出这等美味的暂时还没有看到。所以,我们就处于垄断的地位只要客人喜欢吃只能在我们这里吃到定价权掌握在我们手里。今天我们可把定价为每盘1美圆,明天我们可以把它涨价到2美圆我们还不断放出消息以后还涨价。客人抱着今天趁这个价格买,比以后买划算,觉得自己占了便宜一般的心消费”
一名姓张的厨师脸上肥肉抖动心道太黑了吧!这种糕点制造方法掌握在他手中以前卖出去都是十分钱一斤的,1斤才是1美元啊。
王云东接着说:“豆芽菜、韭菜、青椒肉丝等等容易烧的菜肴都非常具有东方特色,虽然现在老一辈的美国人还是清教徒为主过着苦行僧般日子的人众多。但是大家有没有发觉,随着移民带来的各种化相碰撞,新一代的美国人逐渐有向追求新奇,追求时尚发展的趋势?他们很容易就被新奇的外国化所吸引。在菜肴化中从没有哪个国家能可中国比肩我们大多数菜肴都有相应的典故配套。这就是化,这些简单的中国特色食品,我们要打着化的旗帜,加大他的影响力。对美国化进行渗透恩,要有化。这就是我另一个说的了。”
厨师们连连点头,国内那些卖的上档次的菜肴,不是说它比没有名气的佳肴味道上取得绝对性的胜利还不是人骚客们炒做的结果?酒楼菜馆有时候愿意对才子免费服务为的不就是借助才子的才华把酒楼炒做一翻?!!
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